Craquez pour ces recettes mettant à l'honneur la cuisine franc-comtoise

Le Mont D'Or est un des produits phare de la cuisine franc-comtoise. Photo par Tristan Ferne

La Franche-Comté est une région agricole qui s'appuie sur l'élevage bovin (Montbéliarde) et la production de fromages dont bien sûr le comté, le mont d'Or, la cancoillotte, le morbier et le bleu de Gex.

La cuisine franc-comtoise fait donc la part belle aux plats à base de fromages comme le mont d'Or chaud, la fondue comtoise et aux charcuteries comme les saucisses de Morteau et de Montbéliard que vous dégusterez avec un bon vin parce que la Franche-Comté est aussi une région viticole avec notamment le vin jaune, le vin de paille, crémant, vin d’Arbois.

A découvrir également la galette comtoise à base de pâte à choux.

Meilleures recettes de cuisine franc-comtoise et de gratin des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine franc-comtoise et de gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin Franc-Comtois traditionnel

Chef Papounet

Je vous propose la préparation du gratin franc-comtois à l'ancienne. à base de pommes de terre, cancoillotte et saucisse de Montbéliard. Une recette facile à cuisiner.

Gratin de crozets à la cancoillotte

Amandine Cooking

Comme je le dis souvent, les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est une fois de plus le cas ici avec cette belle recette de gratin de crozets à la cancoillotte et au bacon, bien gratiné comme il faut avec une bonne dose de fromage râpé !

Dernières recettes de cuisine franc-comtoise et de gratin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine franc-comtoise et de gratin qui changent !

Gratin Franc-Comtois

Oh la gourmande

Un bon gratin qui sent bon la Franche-comté

Gratin franc-comtois pommes de terre saucisse de Montbéliard

Recettes au companion ou pas

Un gratin franc-comtois délicieux avec des saucisses de Montbéliard et du comté, recette rapide et facile à réaliser

Craquelin comtois

Miechambo Cuisine

Une délicieuse spécialité Franc comtoise. Un plat complet particulièrement savoureux.

Gratin de ravioles aux poireaux et à la cancoillotte

Miechambo Cuisine

Une association de saveurs qui fleure bon la Franche-comté !

Gratin de pâtes à la cancoillotte

Oh la gourmande

Vous voulez essayer la recette de gratin de pâtes à la cancoillotte ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine franc-comtoise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Mont d'oriflette

Avellana

Et si on préparait un repas bien réconfortant pour ce soir ? Vous aimez la tartiflette ? Vous allez adorer la Mont d’Oriflette ! Je trouve que le Mont d’Or sublime encore plus ce plat déjà bien gourmand.

Gratin Franc-Comtois

Oh la gourmande

Ne passez pas à côté de cette recette de gratin qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de pâtes

Laet's bake it

Des pâtes, de la sauce tomate, de la viande, des légumes, le tout agrémenté de mozzarella et d'un soupçon de parmesan... C'est bon, c'est simple, ça se prépare à l'avance et personne ne dit "non" à un plat de pâtes gratinées !